姉夫婦、甥夫婦、クマ夫婦の総勢6名で、例によって、、、
そりゃ、食べましたねぇ、、、色々と。
「食べ過ぎ!」とか「あり得ない!」とか色々外野の声は聞こえますが、、、全く気にも留めておりません。
はい、定番の前口上!
胃腸の弱い方は御覧に成らないで下さいませ(^o^)
鉄板キュイジーヌ セルペペ(食べログは
こちら)
大阪、文の里にある洒落た御店です。
店内もこんな感じ
さて、食事内容は
フルーツトマト
まぁ、これは普通、、、かな、、、
カリカリベーコンとルッコラのサラダ
ベーコンが良質で脂が甘く美味しかったです。
キャベツのアンチョビ炒め
バランスが上手く取れていて、美味しかったです。
魚貝好きの方でしたら、アンチョビがもう少し強い方がお好みかなぁ、、、
海老と豆苗のXO醤炒め
プリプリの海老に豆苗がアクセントに成って上手くバランスしていました。
前菜盛り合わせ
詳細は、、、雲丹の茶碗蒸しと湯葉梅肉ソースが美味しかった。
蛸ととろ芋の鉄板焼き
火の通り具合が良いですね。蛸の弾力のある食感が美味しいです。
生麩の照り焼きジェノベーゼソース
何がどうジェノベーゼソースなのかは?でしたが、生麩、美味しかったです。
トリッパのアラビアソース
このトリッパ、美味しかった。瞬殺でした。
セルぺぺ風スフレお好み焼き
焼くのに40分程掛かる、あり得ない分厚さのお好み焼きですが、ふわふわで美味しいです。
この食感は未体験。お好み焼きに対しては原理主義者のクマですが、これは認めざるを得ません。
これは3枚注文致しました。
断面は此方
和牛ヒレステーキ
まぁ、これは普通、、、かな、、、
フォアグラのステーキ、バルサミコソース
柔らかい食感で美味しかったです。どちらかと言うとあっさり目、でもふわふわ。
帆立のステーキ
火の通り具合が良いですね。柔らかく頂きました。
大人の小盛ハヤシライス
甘めのデミソースがベースでクマは好きです。奪い合い、、、
(欠食児童の食卓かい、、、)
トマトとカマンベールチーズのとん平
これ好きです。美味しかった。カマンベールの蕩け具合が抜群。
鉄板焼きそば
普通に焼きそばです。面太めでもちっとしていて美味しかったです。
しかし、これを食べながら焼きそば論議で、炒肉麺や富士宮の話にまで話題は広がり、、、
此処まで食べ物に関して熱く議論しなくても、、、このエネルギーが勉学に向けられていたら、、、
これも2つ注文。
ガーリックライス
醤油味でした。個人的にはソース味か塩味の方が、、、美味しかったんですけれど、、、
クマは車でしたので炭酸水を飲んでましたが(ヨメも)、ワインは3本程空いておりました、、、
此処のスフレお好み焼きは、食べてみる価値があると思います。
本当に美味しいです。
御馳走様でした。