帆立のキッシュ
矢張り大きめのキッシュで、食べ応えがあります。
帆立の味が馴染んだキッシュで、隠し味はマヨネーズでしょうかとても食べ易くて美味しいです。
5種類の野菜の白いスープ
済みません、写真撮り忘れ、、、駄目ですね、、、
人参、蕪、白葱、隠元、馬鈴薯の入ったクリームスープで、野菜の甘さが生かされてます。
優しい味で美味しいです。
信州サーモンのガーリックバターソテー
信州サーモンは、ニジマスとブラウントラウトを交配させ、両方の長所をそれぞれ持ち合わせた信州独自の新品種の魚だそうです。
(海の無い信州で鮭?と思いましたので、、、)
ガーリックバターに負けない味のしっかりした鮭で、脂の状態も程良く美味しかったです。
牛肉の赤ワイン煮
ビーフシチューですね。
程良く火の通った牛肉は柔らかく、脂も乗っていて得心のいく味でした。
長門牧場のアイスクリーム
牛乳の味がしっかり感じられる美味しいアイスクリームです。
赤のグラスワインを2杯頂いて、丁度良い心地になり、この後は爆睡致しました、、、
御馳走様でした!!!