約束の時間の5分前、19:55に御店に。
さて、友は、、、
丁度、20:00過ぎの新幹線で着いて、くうが氏がその御迎えに。
20:15過ぎには皆が揃い、夕食会開始。
くうが氏の友人の御店でしたので、無理を聞いて頂きました。
鰻巻き
出汁巻きの中に鰻が入っているスタイルで、個人的に好み。
しっとり柔らかい卵の味と出汁、鰻が混じり合い美味しいです。
鰻ざく
それ程酢が強く無く、鰻のタレの甘さが上手にバランスして食べ易いです。
胡瓜のシャキシャキとした歯応えと鰻の柔らかさが嬉しいですね。
(大)う家ひつまぶし
大きめの鰻一匹ですので、食べ応えは十分。
(鰻の大きさが注文時に普通か大かで選べます)
肉厚の身を炭でゆっくり焼いているのか適度に脂が落ちて柔らかく仕上がってます。
タレも中庸で尖ったところは無い物のバランスは悪く無いかと。
美味しく頂きました。
(大)うな丼 肝焼き入り
ほろ苦い肝焼きがアクセントに成ってこれはこれで美味しいそうです。
(ヨメ以外の3人はひつまぶしでした)
さて、うちに移動して珈琲タイム(^o^)
御馳走様でした!!!