GW明け、水曜日辺りから変に忙しく成りブログ更新も侭ならず、、、
で、金曜日（5月12日）の夜、ヨメが自治会の用事で御飯の支度が出来なかったので、久し振りに此方に。
ほぼ満席に近い状態でした。
御主人御一人で切り回されてますので天手古舞い、、、
まぁ、
昔の店舗の悠久の刻が流れる様な状態も懐かしいのですが、御店が維持出来ないととっても困りますから喜ばしい事かと。
仕事の後は矢張りこれ
自家製チキンハム
鏤められたスパイスが非常に良い仕事をしています。
シンプルな鶏ハムがとても深い味に。
矢張りスパイスのプロですね。
タンドゥリーチキン
「辛口」と言葉が添えられていました。
スパイスが変わったのか以前より刺激的ですが複雑な味に進化しています。
とても柔らかく仕上がっている事には全く変化が無いので、とても美味しいです。
キャベツトマトカリー、チキンカリーの合い掛け
定番のチキンカリーが相変わらずスパイシーで美味しいのは当然なのですが、キャベツトマトカリー、キャベツの甘さが舌に心地良くそれをスパイスがきっちり締めていてとても美味しいです。
トマトの仄かな酸味も良い仕事してますし。
こんなバランスのカレー、初めて食べました。
ごちゃ煮チキンカリー
ヨメの定番。
若干辛さ控えめに作って頂いてます。
でもスパイシー感たっぷりな所が良い様で、このバランスは凄いですね。
アイスチャイ
この御店らしい出で立ち(^o^)
でも味は一級品。
疲れていた事もあって麦酒2杯でほろ酔い気分、、、
そのまま家に帰って（と、云うか正確にはヨメの運転で連れて帰って貰って）ソファーで爆睡、、、
御馳走様でした！！！
