結婚記念日だったので御寿司屋さんに（寿司：千葉寿司）

先週の金曜日（10月19日）は、結婚記念日でしたので此方に。

（と、言っても覚えている訳も無く、、、前日に言われて、あれ、そうやったっけ、、、と言う始末）

千葉寿司

先ずは景虎 超辛口

鰹のたたき

戻り鰹が旬の季節、適度に脂がのっていて美味しいです。

牡蠣フライ

此れもそろそろシーズン。

小振りの浦村牡蠣ですが、味がぎゅっと濃縮されていてとても美味しいです。

土瓶蒸し

松茸、季節物ですから年に一度は食べたいです。

蓋を開けるなり香りが、、、

個人的には此の食べ方が一番好きです。

で、お任せで

大将、敢えて並べて下さいました。

あっと言う間に。

口の中で解れる柔らかめの握りは、矢張り美味しいです。

で、穴子

ほっくり柔らかく仕上げた穴子、口の中でばらけます。

美味しい。

小鰭

程良く酢で締められた小鰭、此れも美味しいです。

卵焼き

名古屋コーチンの卵を使った濃厚な卵焼き。

しかし、プロは本当にふっくら焼き上げますよね。

鮭

トロ鉄火

握って貰ったら消えるまでは一瞬なんですが、それでも何を食べようかなぁとのんびり選びつつ、ゆっくりさせて頂きました。

御馳走様でした！！！