先週の木曜日（12月4日）の夕食は此方の御店に。
17：00開店で17:35到着。
幸い直ぐに座れました(^-^)
平日のみ、それも17:00〜20:00、1,000個、売り切れ終了の営業ですので、有休取得しての訪店です。
まぁ、食べたく成ったので仕方無いかと。
平日ですし、クマの運転で行ったので烏龍茶
「焼き30」とオーダー
鍋貼餃子、3人前（30個）。
此の皮の食感が本当に最高で、薄いのにムッチリモッチリとしていて幸福の味。
片面はバリッと焼いてありますが、全く油を使っていないので諄さが全く御座いません。
餡も薄味であっさり。
白菜と韮がメインで大蒜が入ってませんので、匂いの問題も無し。
（クマはタレに辣油と大蒜を入れますが、、、）
小振りなので個人的には2つ一度に頬張るのが最適。
いや、本当に美味しいです。
個人的には此の御店の餃子が一番好きです。
炸麺（バリソバ）
少し濃いめの味付けで、粉胡椒が利いてますがこれが美味しい。
野菜のシャキシャキと麺のパリパリの食感、そしてとろっとした餡、此れらが合わさって言う事無し。
シンプルに美味しいです。
更に鍋貼餃子を30追加
時間差で上手くオーダーするのが出来立てを頂くコツです(^-^)
此処迄あっさりと食べ易い、薄皮の美味しい餃子は他所で頂いた事が御座いません。
食べたく成ると平日に名古屋まで行かざるを得ず、、、
御馳走様でした！！！
