先々週の金曜日（12月12日）の夕飯は此方の御店に。
19:30頃に御邪魔したので、比較的空いていました。
まぁ、平日の夜ですし。
サラダセットのサラダ
サッパリしたドレッシングが美味しいサラダです。
野菜も新鮮で甘いです。
（サラダの付いてないベーシックセットも御座います）
サラダセットのスープ
しっかりブイヨンの旨味が前に出ているポタージュスープ。
とても美味しいです。
クマは、鉄板 松阪牛赤身ステーキ
松阪牛のランプ200gです。ミディアムレアに焼かれていて、火通しは丁度。で、松阪牛、綺麗にサシが入り柔らかい事、脂が甘く美味しい事で知られていますが、ランプでこそ其の特長が生かされる事を知りました。噛むと程良い量の甘い脂が口の中に広がり、非常に美味しいです。通常は少し硬い印象を受けるランプですが、松阪牛ですと程良い柔らかさ。オニオンソースで頂くのも悪く無かったのですが、肉の味自身が非常に美味しかったので殆どを岩塩で頂きました。いや、美味しかった！
ヨメは、松阪牛ハンバーグ＆菰錦豚ソーセージ デミグラスソース 半熟目玉焼
ハンバーグは180g。
牛肉のみのハンバーグで、松阪牛100%です。
箸で簡単に切れて中から多量の脂が滲み出るタイプのハンバーグ、ふんわり柔らかく、牛肉の味が滅茶苦茶しっかり感じられます。
デミグラスソースも柔らかめの味でハンバーグの味に合っていて、とても美味しいです。
温野菜が添えられていて此方も美味しいです。
更に菰錦豚ソーセージも、豚肉の味がしっかり感じられて美味しいです。
個人的に此の御店のハンバーグ、非常に美味しいと思います。
脂が甘くて美味しいのは松阪牛ならでは。
牛肉の味がしっかり感じられるハンバーグもステーキも、どちらもとても美味しいです。
御馳走様でした！！！
