此の御店のメンマが食べたく成り（ラーメン：好陽軒）

先週の日曜日（12月21日）の御昼御飯は此方の御店に。

好陽軒

2021年の10月から11:00〜14:00の御昼時間のみの営業に成ったので、御邪魔し難くなりましたが、矢張り食べたく成る味です。

10:25頃到着し、此の状態

公式には11:00開店ですが、10:30に開店されました。

上の写真の状況ですので、2巡目の先頭に成りました

店内で25分程待ちました。

人気店ですので仕方無いかと。

席の前にオーダーした品の札が置かれます

昔から此の方法。

何時も磨き上げられたカウンターも通い出した頃から変化無し。

タイルの目地が汚れていないラーメン屋さん、此処以外では見た事が無い様な、、、

クマは、竹（メンマ多入りの叉焼麺）+ねぎ多し

ヨメは、松（叉焼麺）

此の御店、基本のラーメンが叉焼麺で叉焼が4枚です。

クマは、寿竹（スペシャルメンマ、叉焼8枚、メンマ増量）をオーダーするつもりでしたが、ヨメが「叉焼3枚あげるから」と言うので竹に。

太いメンマは台湾製の極上品。

此れを圧力釜で丁寧に煮てあるので、歯応えがありつつ柔らかい仕上がりで、とても美味しいです。

此れを目当てに御邪魔しても良いと思います。

スープは根菜を中心に、煮干し、昆布、鶏ガラ、豚骨、野菜が入り、渾然一体となった他には無い味。

全く諄さもパンチも無く、滑らかに体に染みていくような優しい味でとても美味しいです。

麺は太めの軽く縮れた麺で、食感はモッチリとしていますが此れが結構あっさりとしたスープに合います。

滋味溢れるスープが美味しいので、最後まで飲み干す事に成るのが常です。

叉焼もじっくり火が通され、脂も適度に落ちた昔ながらの叉焼。

此方もとても美味しいです。

御夫婦で経営されていて、御歳を召されてきたので御昼のみの営業に成った様です。

本当に何時までも御元気で続けて頂きたい美味しい御店です。

「どうもありがと〜ございます　また〜どうぞ～！」の何時もの声に送られて店外へ。

御馳走様でした！！！