先々週の日曜日（1月11日）の夕食は此方。
ホワイトアスパラガスのサラダ
定番サラダ。
サッパリとした後味がスタートに丁度良いです。
野菜が甘くて美味しいです。
燻製したポテトチップス
独特の香ばしさが素敵に美味しいポテトチップス。
此れは他所では食べた事の無い味です。
クラムチャウダー
濃厚でクリーミーな味のクラムチャウダー。
細かく刻まれた馬鈴薯が良い感じにアクセントと成って、とても美味しいです。
鯖のスモークのクリームチーズ和え
鯖の味と風味をしっかり残しつつ、クリームチーズと見事に調和しています。
ライ麦パンとのバランスも良く、非常に美味しかったです。
オイルサーディンのチーズ焼き
シンプルですが葱が滅茶苦茶良い仕事をしています。
オイルサーディンの少しほろ苦い味も葱の甘味と合わさり、見事なバランス。
チーズがそれらを纏め上げて、とても美味しかったです。
ポークロティ
見事な火通しでプリプリの食感に焼き上げられた豚肉、諄さも無くストレートに凄く美味しいです。
豚肉そのものの甘味とバルサミコソースの酸味を伴った甘味が素敵に合っていて、とても美味しかったです。
林檎のソルベ
林檎の甘味が最大限に活かされたソルベ。
とても美味しかったです。
食後の浅煎りモカを頂いて
まぁ、此れもウインズさんの定番。
サッパリとするので〆には最適です。
ゆったりと夕食を楽しませて頂きました。
今回もとても美味しかったです。
御馳走様でした！！！
20:00にはクルマは此の有様、、、
明日の雪搔きが、、、、
