先々々週の土曜日（1月17日）の夕飯は此方の御店に。
18:45に御邪魔しましたが、運良く席が空いたところでした。
クマは、特製いりこそば
醤油の味とそれに負けない炒り子の濃厚な旨味が口の中に広がります。
非常に濃厚な炒り子出汁の醤油ラーメンです。
此の御店の程良く腰のあるストレート麺とスープが良く絡み、非常に美味しいです。脂が少なく、そこもバランスの良い所。
そして玉葱が絶妙なアクセントに成っています。炒り子味の好きな方は是非。
そして、鶏油の和え玉
単なる替玉では無く、鶏油で和えてあり具も追加されます。此れ単品で頂ける様に味のバランスは取られています。で、炒り子出汁のラーメンに鶏油の味が加わり、見事に美味しい味変に。叉焼が更に増量に成るのも嬉しいです。そして此れ、コスパ最高です。
ヨメは、醤油らぁ麺
結構醤油がガツンと来るスープ、一寸塩が強いのですが美味しいです。
醤油の味をガッシリ受け止める、鶏と鴨の濃厚な出汁が全体のバランスを仕上げています。麺は中細ストレート麺で適度に腰があって美味しいです。
スープとも良く絡みますし。
更に、若鶏とメンマの炊き込み御飯
全体に優しい味に仕上げられた炊き込み御飯。ラーメンのクッキリした味に合わせて此のバランスなのは見事かと。ヨメは此れが食べたかったそうです。
程良く丁寧な接客で愛想も良く、心地良い御店です。
捻り無く美味しい御店だと思います。
御馳走様でした！！！
