先々週の火曜日（1月20日）の夕食は、ホテルの近くの此方の御店に。
気まぐれサラダ
サラダに刺身が、、、
一寸吃驚、、、
和風ドレッシングで存外に美味しかったのです。
カマンベールチーズ焼き
シンプルにカマンベールチーズを焼いてあるのですが、此れも存外に美味しい。
熱が加わって蕩けたチーズが良い感じ。
手作り餃子
皮の分厚いもっちりした餃子ですが、モチモチの皮が意外と美味しいです。
中の餡も肉が多いしっかりした味で、小籠包の様に汁気たっぷり。
何も付けずに美味しい餃子でした。
ひとくちヒレかつ
何の捻りも無く真っ当にヒレカツ。
火通しも良く、柔らかく仕上がった豚ヒレ肉とサクサクの皮のコントラストが、結構美味しかったです。
信州馬刺し盛り合わせ
噛んで味のある馬肉、赤身、霜降り、カルビ、鬣とバリエーションもあり言う事無し。
大変美味しかったです。
信州つけ焼きそば
野菜たっぷりでソースが使われていない焼きそばの横に、タレが。
此のタレ、辛味味噌味で、少し付けて頂くと独特の美味しさ。
混ぜてしまうと少し塩辛くなると思い、チョコッとずつ付けて頂きました。
いや、結構新鮮な体験でした。
ワンオペで他にも御客さんがいらっしゃったので、結構のんびりと頂きました。
コスパの良い御店で、初めての物が頂けたのは嬉しかったです。
御馳走様でした！！！
