先々週の水曜日（1月21日）の夕食は此方。
野沢の山のこごみの白和え
シンプルにこごみの白和え。
全く捻りの無い素朴な味でとても美味しいです。
まぁ、野沢に泊まってこう云う物が一番嬉しい様な、、、
野沢の山のぜんまいの煮物
太目のゼンマイで食感が素晴らしく、とても美味しかったです。
茄子のミートグラタン
そのままです。
ミートソースに包まれた茄子等の野菜の味が上手く活かされたグラタン。
御飯が進みます。
タコとでんべえの畑のかぼちゃのマリネ
此の蛸の下に南瓜が隠れています。
甘い南瓜と蛸、意外と味が合います。
蛸の食感も良く美味しかったです。
チキンのクリーム煮
丁度良い火通しで柔らかく仕上がった鶏肉。
素朴な味のクリーム煮で若干塩が強く、汗をかいた後には嬉しい一品。
矢張り御飯が美味しいです。
自家栽培のなめこのオニオンスープ
間違い無く御味噌汁代わりで、御飯と一緒に登場したスープ。
玉葱の甘みとなめこの旨味がぴったしで、深い味のとても美味しいスープでした。
クリームチーズプリン
〆に甘いものは嬉しいです。
宿泊客のほぼ半分は海外からの方。
こう云う和洋折衷のメニュー、結構喜んで召し上がってました。
御馳走様でした！！！
