先々々週の水曜日（2月11日）の夕飯は、「いなべ阿下喜ベース」。
その中にある此方の御店に。
20:00頃に御邪魔したので、すんなり御席に案内して頂けました。少し遅い時間でしたので、それ程混んで無かったです。矢張り御昼御飯の時間の方が混む御店の様です。
クマは、本日の晩御飯 さくらポーク ロースの豚カツ
滅茶苦茶満足度の高い定食です。
さくらポーク ロースの豚カツ
しっかり脂の旨味が感じられるさくらポークの肩ロース。
火通しも良く、ムッチリした食感に揚がっています。
ソースも優しい味で御飯が滅茶苦茶進む一品です。
ポテトサラダ 冷奴
何方も完全に自家製。
馬鈴薯の旨味がしっかり前に出ているバランスの直球のポテトサラダ。
大豆の旨味が直に感じられる御豆腐。
何方もとても美味しいです。
いろいろ菜の佃煮、漬物、季節のサラダ
野菜の葉物の佃煮が初めての味で、とても美味しかったです。
此の御店のサラダは、野菜そのものがとても美味しいので極上の味です。
それと、御飯と御味噌汁もとても美味しいです。
ヨメは単品で、さつまいもチップス
酒も呑まないヨメ、「何故に此れ？」と聞くと、「食べたかったから」、、、
いや、甘味のある薩摩芋がサックリ揚がっていてとても美味しかったのですが、おやつやん、、、
国産 鶏手羽中の黒酢煮
酸味より旨味が前に出る黒酢、それで軟らかく煮られた手羽中は非常に美味しいです。
ふっくら柔らかい仕上がりで、簡単に骨から外れ、とても食べ易かったです。
さくらポークの串カツ
此れは1本ずつ。
上記の豚カツと異なり、皮が分厚目。
大阪下町の串カツスタイル。
下仁田葱と白胡麻のチヂミ
サクパリッと焼かれたチヂミ、油諄さは全く無く添えられた下仁田葱と一緒に頂くと、葱の甘さが上手く作用して非常に美味しいです。
此れは此れでアリですね。
食後、クマはnordのプリン
昔ながらのカスタードプリン。
卵の濃厚な味とビターなカラメルソースが合って、非常に美味しいです。
ヨメは、自家製 梅シロップジュース
ストレートに梅が感じられる、甘さのバランスが程良いジュースです。
予約無しでふらりと御邪魔しても、席数が多いので問題が無い所が有り難いです。
素材の味を活かしたシンプルに美味しい物が頂けます。
御馳走様でした！！！
